蔬菜的选择是有讲究的，菜花是很好的蔬菜，它含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽要多数倍，比柑橘中的含量也要高出2倍。中医素来有“白色入肺”之说，菜花由此成为一种保健的蔬菜，不但能 预防 感冒 等呼吸道 疾病 ，还具有净化血液的作用。莴笋含碘量高，能够避免人体缺乏碘，这对人体的基础代谢和内分泌代谢很有利。
男性秋季保健的三大常识
秋季气候干爽，汗液减少，睡眠时间增长，为了迎接寒冷的冬季，机体会积极地储存脂肪，因此一不小心就会发胖。对于不少已经日渐发福的男子来说，体内脂肪的积累不仅有碍美观，而且容易引起高血压、 高血脂 、动脉硬化等多种疾病，这对本身肥胖者来说更加危险。为了保证体重正常，应注意作息合理、多吃水果润肠通便，选择热量少的粗粮，如玉米、红薯、土豆、薏米和豆类。
对于男子来说，还可以多吃海鲜等高蛋白和海参等滋阴补肾的食物。此外，定期热水坐浴、补充维生素、加强体育 锻炼 ，也可增强免疫功能，提高抗病能力，但是不要使用高于40℃的热水坐浴消炎，否则易导致精子损伤。
进入秋季以后空气变得干燥，中医有“秋燥伤肺”之说，呼吸系统疾病如鼻炎、咽炎、支气管炎、哮喘、支气管扩张发病率增高。我国民间有“春夏养阳，秋冬养阴”之说，秋季阴盛于外而虚于内，若不能养阴易生热病，就是我们老百姓所说的“上火”。
防秋燥有妙招，“朝盐水，晚蜂蜜”的养生防病法值得学习：早上空腹喝一杯凉的盐水，晚上睡前喝一杯温的蜂蜜水。清水在体内流失比较快，因此尽管我们不停地喝水还总觉得口燥唇干，但如果捏一小撮食盐放入水里搅拌一下再饮用，可以减慢水分流失。另外，蜂蜜有清热、补中、解毒、润燥等功用，经常食用对肺病、高血压、痔疮、动脉硬化、神经衰弱等有一定的预防功能和疗效。
