预防酒精中毒：首先做到滴酒不沾，其次不能做到滴酒不沾就应做到低风险饮酒，世界卫生组织推荐的，低风险饮酒量为每天饮酒不超过20克纯酒精，每周饮酒不超过5天。再次如果已经形成过度饮酒应鼓励患者改变饮酒行为，将饮酒量调整至低风险饮酒水平，如果自己无法改变可到医院，尤其是通过心理咨询帮助自己。酒精中毒催吐是种很有效的办法，就是用筷子压舌头将胃内尚未吸收的酒精，尽快排出来，有些经常喝酒的有的自己抠嗓子把它吐了，对于催吐来讲，趁早催吐效果越好，可以减少酒精入血，从而导致的对人体的进一步伤害。

对酒精性痴呆患者的看护照料主要包括以下一些内容： 一、与治疗有关的护理，所有痴呆患者均需要接受不同的医学治疗，尤其是药物治疗。、 二、生活照料与护理，对于轻度痴呆患者生活照料主要是督促辅导或协助患者完成，日常生活的料理，对于重度痴呆或躯体状况较差的患者，则主要由看护提供具体的生活料理。 三、饮食照料与护理，轻度痴呆患者的饮食照料主要是保证患者摄入的饮食结构合理、易消化、多品种、营养充分，同时还应注意患者饮食过程中的异常现象，如：呛咳、误吸、噎食、中重度痴呆的饮食护理，则应重视饮食过程中的安全性问题和给予必要的辅助措施。 四、人身安全照料与护理，对于居家接受照料和看护的患者，最主要的安全问题是走失，意外事故和外伤，应采取措施预防，而对住院的患者，安全问题主要来自患者之间的攻击行为导致的外伤，自由行走患者的跌伤与骨折。

酒精过敏有两种可能：一是肝脏对酒精代谢的酶少或者缺乏引起的，还有是酒精对皮肤的刺激引起的。酒精过敏原因主要是体内缺乏乙醛脱氢酶导致的。酒精在体内转化成乙醛后，因为体内缺乏乙醛脱氢酶不能再转化为乙酸排到体外，所以造成乙醇中毒。人就会出现各种过敏症状，酒精过敏的症状一般表现为喝酒后全身发痒，皮肤出现起红疙瘩、红斑点等，如果不严重不再接触酒后可以自行恢复，如果症状较重或者症状持续不缓解可去皮肤科就诊。

酒精可使血管扩张，体热就集中在体表来了，使人感到身上发热，实际饮酒过量时体温调节功能失调，热量散失增多，这时胃受酒精的麻醉，功能也明显下降。人体产热功能减弱，酒劲过后仍大量热能散出体外，反而使人浑身发冷，出现酒后寒。生活中我们难免遇到喝酒的情况，此时千万注意不要拼酒，有人认为酒精可以缓解不良情绪，可以一醉解千愁，其实那是一种逃避，无助于具体问题的解决，反而会形成举杯消愁愁更愁。

酒精中毒后昏迷应尽快送医，保持呼吸道通畅，同时密切监护意识，瞳孔及生命体征，并对症解毒治疗，预防并发症，对症支持治疗。喝酒后不宜饮浓茶，不宜喝汽水，喝酒不宜吃腊肠、咸肉、辛辣腌制的食品，含较多亚硝酸，亚硝酸在酒精中的溶解度很大会增加患者食管癌、胃癌等风险，喝酒不宜吃凉粉、凉皮、不宜吃烤肉串，酒精中毒催吐是一种很有效的办法，进行催吐就是用筷子压舌头，将胃内尚未吸收的酒精尽快排出来，有些经常喝酒的有的自己抠嗓子把它吐了，对于催吐来讲，趁早催吐效果越好，可以减少酒精对人体的进一步伤害。