喝浓茶基本上是不太可能缓解食物中毒的，有这样一些说法，作为专业的医生是从来不推荐的，比如说绿豆也就是作为药食同源，在很多网络，甚至一些保健或者说一些健康书籍里面，都觉得绿豆是有解毒解暑生津功能的，药食同源这是一个传统，在西方医学这一块，是没有这样的推荐，喝浓茶或喝绿豆汤可以缓解这个食物中毒，或者说对抗食物中毒不是推荐的，在专业的教科书上面，也没有这种说法。
食物中毒以后为什么低烧，这个食物中毒是什么食物中的毒，比如说是有其他毒素这个食物很毒，或者说含的毒素比较多，这个食物中毒是一个笼统的概念，是否发生低烧也分个体，每个个体不一样，也和当时中毒的具体情况不一样，比如说发生低烧，食物中毒以后的病人发生昏迷意识不清，这个时候可能发生误吸，就是说胃里面的一些物质，因为呕吐反流流到气道里面去，这个时候就流到肺里面了，流到肺里面以后可能并发肺部的感染，叫做服务器性的吸入性的肺炎，所以说仅仅说把食物中毒和低烧进行直接的联系，中间应该还缺一个其他的因素，要看每个人的具体情况。
食物中毒算不算意外伤害，这个医生来讲不是最权威的，在我们学习的时候，上学的时候学的食物中毒，在急诊医学的教材里面，是把它分在意外伤害里面的，至于保险工伤算不算，有他们的一些鉴定方式，和医学关系是不大的，从理论上或者说从字面上来推测，应该算是一个意外，谁都不想吃有害的东西，群体性的食物中毒，每年是有一起两起，在某种程度上讲，还是认为它是一个意外伤害，但是从医学的角度来讲是一个意外伤害，但是至于工伤保险这一块医生不是最权威的。
食物中毒，中毒的严重程度不一样后遗症就不一样，比如说食物中毒很轻微，那几乎没有什么后遗症，如果说比较重了，那我们抢救的时候，心跳呼吸都没有了，后遗症就很多很严重了，全身可能都有问题，如果说中枢神经系统，可能会遗留痴呆，记忆力下降，甚至植物状态，这种情况都是有的，如果说呼吸系统，在昏迷状态下误吸，就会急性呼吸窘迫综合症呼吸衰竭，如果说胃肠道系统，可能胃肠道出血，应急性溃疡都会有的，还比如说肝脏肝功能不全，因为有些很多的毒性物质是在肝脏进行代谢的，对肝脏的损害比较大，它可能会出现肝脏的损害，同样的泌尿系统也是有的，肾脏里面也要进行代谢有毒物质，同样也会引起肾脏的损害，食物中毒如果很严重各个系统都会有损害，比较轻微主要是消化系统，就像乌头碱对心脏的这个损害是很大的，它对心脏的毒性是很大的，就是以心脏的循环的表现为主，每个系统都会根据中毒的严重程度而不一样，并发症也会不一样。
