王健，男，53岁，研究生学历,硕士学位，中国中医科学院中医药防治艾滋病研究中心常务副主任，主任医师，博士生导师，从事中医药治疗艾滋病临床和科研工作24年，在坦桑尼亚、云南瑞丽某戒毒所、北京佑安医院较长时间工作；经常到河南、广西、广东、四川、安徽、新疆等艾滋病高发区进行调研和指导工作；
黄瓜含有丰富的胡萝卜素，能增强人体的免疫能力，可以起到很好的抗病毒和抗癌的作用。苦瓜含有丰富的苦瓜蛋白，对于艾滋病治疗具有很好的辅助作用，另外能除邪热、解劳乏、清心明目，秋季食用清凉消暑。丰富的维生素C能增强免疫力，并预防心血管疾病。
