一般乙肝患者饮食方面清淡为主,不要吃辛辣刺激性食物,也不要饮酒或者吃腌制类的食物。乙肝病毒携带者本身的唾液含有乙肝病毒,这种情况要注意平时个人的卫生。比如烧烤,腊肉,咸菜,要低脂低盐饮食降低肝脏负担。乙肝病毒携带者需要定期复查,如果出现肝功能和乙肝DNA异常,即使平时没有临床不适,此时需要在专业医生的指导下规范治疗。而饮食上多吃高蛋白、高维生素以及易消化的食物,多吃豆类,奶类,鱼类,蔬菜,水果等食物,不能抽烟喝酒,同时不能劳累、熬夜,养成良好的生活作息规律。水果当中我们推荐葡萄、柚子、西瓜等,有一定的抗氧化作用,可以提供丰富的维生素,并且有一定的保肝的作用,蔬菜和水果也可以提供维生素,促进肠道功能的恢复,对于乙肝病毒患者来说是非常有好处的。其实我们身边很多人都属于乙肝病毒携带者,饮食上只要健康就好。可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果,多吃一些碳水化合物和优质蛋白。