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席作武主任医师
肛肠外科
河南省中医院
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结肠癌患者更要多摄入膳食纤维

阅读:2.90w 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请及时线下就医

结肠癌是发生在大肠的一种恶性肿瘤,因此这种疾病要求患者在日常生活中十分注重饮食,也就是说结肠癌对于患者的饮食有很高的要求。如果其患者能够合理饮食,对于其康复有帮助;如果不能够合理膳食,则会导致结肠癌的扩散。

结肠的主要生理功能是吸收水分和贮存食物的残渣,形成粪便,结肠黏膜的腺体能分泌浓稠的黏液,这种黏液呈碱性,可中和粪便的发酵产物。当结肠患有肿瘤时,生理功能就会受到破坏,排便功能以及全身状况都会受到影响,如腹泻、排便困难、消瘦等症状。如果饮食中仍不注意,吃一些不易消化的食物,以及促癌食品,便会加重结肠癌的进展。所以,结肠癌患者一定要注意日常饮食。

研究证明,高脂肪膳食会促进肠道肿瘤的发生,尤其是多不饱和脂肪酸,虽能降低血脂,但有促癌发生的作用。胆固醇本身并不致癌,但与胆石酸同时反应,有促癌作用,说明胆石酸是促癌因素。因此,结肠癌患者不要食用过多脂肪,脂肪总量应占总热能30%以下,动、植物油比例要适当。

也就是说,在一天的膳食中,包括食物本身的油脂量加上烹调中用油,每日脂肪要在50克以下。有的朋友惧怕冠心病,控制动物脂肪很严格,经常以植物油为主,甚至不吃动物油,这样会造成体内过氧化物过多。因为植物油中碳链不稳定、易氧化,如果适当吃些动物脂肪,就会使碳链稳定不易氧化,并减少体内自由基的形成。所以一定要科学饮食,讲究油脂的合理配比,建议饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸及单不饱和脂肪酸的比为1∶1∶1。

膳食中应注意多食用膳食纤维丰富的蔬菜,如芹菜、韭菜、白菜、萝卜等绿叶蔬菜,可刺激肠蠕动,增加排便次数,从粪便当中带走致癌及有毒物质。如果结肠癌向肠腔凸起,肠腔变窄时,就要控制膳食纤维的摄入,因为摄入过多的膳食纤维会造成肠梗阻。此时应给予易消化、细软的半流食,如小米粥、浓藕粉汤,大米汤、玉米面粥、蛋羹、豆腐脑等。这些食品能够减少对肠道的刺激,较顺利地通过肠腔、防止肠梗阻的发生。

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