眼下又逢年关将至，职场白领由于岁末业绩冲刺、公司年终奖竞争、岁末应酬增多、生活方式改变等等，极易伤“心”，那么女性如何健康应对应酬呢?
说到应酬，少不了喝酒了!我们都知道，醉酒对于人体的肝脏和胃的伤害最大，长期喝酒的人患胃癌和肝癌的几率要大得多。而深度醉酒一次对肝脏的伤害相当于患一次肝炎。喝酒前半小时最好喝一杯牛奶或酸奶，牛奶或酸奶在胃壁形成保护膜，减少酒精进入血液达到肝脏。或者前半小时服用高浓度膳食纤维素片，能降低对胃和肝的伤害。
首先要做到不要暴饮暴食，尤其要少吃一些难以消化的食品，以免加重胃的负担，如过多油腻荤腥食物以及韭菜、玉米等;少吃上火油腻的，如海鲜、羊肉;少吃过热过冷的食品，尤其不要吃冰激凌、冰镇啤酒饮料;不要吃过多辛辣食物，如辣椒、大蒜等。“应酬饭”的主要弊病是不均衡膳食——鱼蛋肉类等动物性食物摄入过量，而谷类、蔬菜水果等植物性食物摄入不足，所以，参加宴会时更要注意饮食的营养搭配。
主食和副食的搭配：主食就是我们所说的谷类，包括米、面等，副食是肉、鱼、蛋，顾名思义，主食应该是我们每餐中吃的分量最多的食物。一般来讲，主食和副食之间的比例为2∶1。
荤素搭配：一顿大餐里肯定少不了荤菜，但是荤菜不含膳食纤维，吃多了会造成便秘。
酸碱平衡：几乎所有的荤菜都是酸性食物，如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、牡蛎、虾等，进食过多的酸性食物，人体血液也会呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。而大多数蔬菜水果属于碱性食物。宴会上别只吃大鱼大肉，要酸碱食物搭配着吃。餐后可吃些水果，以平衡人体酸碱作用。
逢酒必喝痛风发作腿打颤
痛风的罪魁祸首当属尿酸过高。进食高嘌呤食物(如肉类、海鲜、动物内脏)，饮酒(啤酒、白酒)以及剧烈的运动都可以使血尿酸增加。年底聚餐，“肠胃运动会”开始之后，不少高尿酸血症的患者急性发作痛风来看急诊。痛风的一般治疗首先是要管住嘴，从饮食上加以控制，避免诱因、防治伴发疾病。
很多人在应酬时烟、酒不断。然而在酒精和尼古丁等有害物质的联合作用下，肝脏的解毒能力会下降。
白领应该如何应对岁末应酬病？
针对这种情况，专家建议可多吃一些对肝脏有好处的菜品，比如糖醋鱼、糖醋藕片、糖醋莲白等。此外，蛋白质丰富的食品也能缓解酒精对胃的刺激。
对于长期饮酒的“应酬族”，专家建议平时可补充一些维生素A、C和E，它们能减少酒精对肝脏的破坏，饮酒后最好吃一点米饭或喝点粥。不少人喝完酒后都喜欢用喝咖啡、茶、汽水来解酒，专家表示这都是错误的解酒方式，“咖啡会加剧人体缺水;喝茶会让心脏过于兴奋，并对肾脏不利;汽水则会加快人体对酒精的吸收，对肝脏不利，还会诱发急性胃炎等。”
此外，专家还表示酒后不要立刻睡觉，因为酒精是靠肝消化，立刻睡觉，人体的新陈代谢缓慢，对肝不利，容易得酒精肝。酒后的第二天醒来要多喝白开水或果汁，这样有助于平衡血糖。
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