人到中年，工作生活双重压力，身体也到了多事之秋。不少人查不出什么大毛病，但却常有如下困扰：越来越经常地感觉疲惫不堪，甚至一觉醒来还是全身倦怠；有时好像是肠胃不适，腹胀腹疼；酒是喝不动了，面对山珍海味也食欲欠佳；累了或气候变化，肝区隐隐作痛等。这时候，就应考虑肝脏是不是出问题了。
肝脏是人体重要的消化、代谢和解毒器官。肝脏不仅将日常食物代谢组合成人体所需的营养，同时将大量有毒有害物质分解转化掉。人到中年，系统功能下降，免疫力降低，肝脏也到了容易出毛病的时候。但中年时逢事业当头，疲劳过度，应酬频繁，吃喝无度，大腹便便，肝脏负担之重可想而知。从临床上看，脂肪肝多发于40至60岁的中年人，常为隐匿性发病，对中年健康构成相当大的威胁。尤其是营养过剩导致的中年肥胖性脂肪肝，近些年发病率大幅上升，令人警醒。目前的饮食结构已发生很大变化，但保健意识严重滞后。吃过多的动物脂肪、植物油和碳水化合物，让许多人肥胖起来，但直到健康普查时，才突然得知患上了脂肪肝。
所谓脂肪肝，是指脂肪在肝脏内异常堆积。过多的脂肪堆积肝脏，使肝内血氧供应和代谢障碍，造成肝细胞肿胀、变性、坏死及炎症浸润，并可能导致更严重的后果。有资料显示，人群中约25%可因肥胖、酗酒、糖尿病、药物肝损害和急慢性肝炎等引发脂肪肝。
脂肪肝虽说是一种良性病变，但“其纤维化的发生率约高达25%，且约1.5%至8.0%的患者可进展为肝硬化”。脂肪肝一旦发展到肝纤维化乃至肝硬化，轻则全身倦怠、腹胀腹疼、食欲不振、肝区不适、肝功异常；重则出现蜘蛛痣、腹水、消化道出血，个别患者还会发生脂肪性栓塞，或暴发肝功能衰竭而危及生命。
中年健康尤需保养肝脏，而保肝的重点正是脂肪肝的预防和治疗。专家告诫，一旦发现轻度脂肪肝，首先要分析病因并予以根除，例如开阔心胸、平衡膳食、运动、戒酒、慎用药、少接触化学毒物等等。如确诊为脂肪肝，专家建议选择服用无毒副作用的多肽类生物制品。多肽是一种“小型蛋白质”，具有极高的生理活性和营养价值，可修复受损的肝细胞，促进脂肪代谢运转，恢复肝脏的活力。
值得向脂肪肝患者推荐的，是国家卫生部检测批准的多肽类保健品安泰胶囊。这种由原中科院上海药物所研究人员研发的多肽类生物制品，近10年来在上海地区广泛应用。据上海瑞金医院肝病专家介绍，安泰胶囊主要针对脂肪肝、慢性肝炎和白蛋白低下的患者，效果理想。另据上海生物化学专家介绍，安泰胶囊以卵白蛋白作为原料，经过高技术酶解获得的多肽及氨基酸，比蛋白质更易被人体吸收。白蛋白产生的氨基酸，多为人体氨基酸，可使肝脏合成人体白蛋白，升高血清白蛋白，有助于减轻因肝损伤导致的乏力感、疲劳感，改善人的整体情况，使脂肪肝得以康复。