酒精肝，全称为酒精性脂肪肝，是酒精性肝病中最早出现，最为常见的病变。酒精肝是由于长期大量饮酒（嗜酒）所致的肝脏损伤性。那么酒精肝该如何调养呢？
护理酒精肝疾病患者的方法有：
酒精肝患者首先要戒酒，其次还要注意饮食。饮食要以清淡、营养丰富、易消化为原则，少食多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。并保持良好情绪，消除恼怒、忧郁、疑虑、悲伤、恐惧等不良情绪，树立与疾病抗衡的信心。
平时要注意休息，做到起居有节，劳逸适量。可以适当身体，散步、跑步、自行车、游泳等都是不错的选择。加强运动不但可以增强体质，减少疾病的发生，还能有效地控制体重。
酒精肝患者可根据病情的不同阶段掌握动静结合的关系。急性期应采取“以静为主，静中有动”的原则，以休息为主，限制过多的活动。稳定期应采取“动静结合，动静适度”的原则，做到生活自理，适当休息。恢复期应采用“以动为主，动中有静”的原则，活动量循序渐进，以无疲乏感为度，避免劳累过度，耗伤气血。