急性肠胃炎症状主要是以腹泻为主，腹泻可以达到每天三到十次左右，有些病人可能会次数更多，一般大便为稀水样便或者糊状便，有些患者可能会伴随有发热，腹痛，恶心，呕吐，烧心，反酸，早饱，嗳气，肚子咕咕叫，以及腰背部的放射不适感。急性胃肠炎的就是由于饮食不洁，或者说是饮食含有一些农药残留等造成的患者出现了恶心、呕吐、腹痛、腹泻这样的症状，这称为急性肠胃炎。急性肠胃炎在临床上主要是会诱发短时间内发热的表现，而且部分患者也会存在明显的腹部疼痛以及腹泻的情况。
急性肠炎跟急性胃炎区别
肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的小肠炎和结肠炎，临床表现主要有腹痛、腹泻、稀水便或粘液脓血便，部分病人可有发热及里急后重感觉，所以也称为感染性腹泻，肠炎按病程长短不同分为急性和慢性两类，慢性肠炎病程一般在两个月以上，临床常见的有慢性细菌性痢疾、慢性阿米巴痢疾，血吸虫病，非特异性溃疡性结肠炎和局限性结肠炎等。急性胃炎患者通常表现为腹胀腹痛，恶心呕吐的症状，而且患者会出现不爱吃饭，厌油腻的症状。急性肠炎和急性肠胃炎的区别，一方面是发病的部位不同，另一方面患者表现的症状也不同，治疗的方法也有一定的区别性。
怎么诊断急性肠胃炎
急性肠胃炎，一般是由于饮食不当导致，比如暴饮暴食，或者是吃一些辛辣刺激性的食物，会刺激胃肠道，导致出现恶心呕吐，腹胀，腹泻这一类现象的发生，或者是吃了肥腻的肉食之后，消化不好会表现出腹泻，甚至再吃瓜果之前没有注意清洗干净，导致有细菌感染，会引起腹泻的现象，吃变质的食物之后也会出现急性肠胃炎的症状，可以根据个人的表现，然后做大便常规的检查。若是患了急性肠胃炎，患者会出现大便次数增加、拉水样便、腹痛，还有可能患者有恶心、呕吐、发烧，严重的会发生脱水等症状，一般是因为饮食不卫生或吃了霉变的食物所引起。急性胃肠炎是指各种病因引起的胃肠道黏膜的急性的炎症，通常因进食不洁的生冷的或刺激性的食物而诱发病因，包括细菌、病毒、寄生虫感染等，本病多发生于夏秋季节，常由粪口途径传播，好发于儿童，且患儿一般症状比较严重。