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刘志国副主任医师
呼吸内科
中国中医科学院广安门医院

医学研究成果层出不穷 维生素“神话破灭”

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  一直以来,人们普遍认为维生素是对人体极有利的。即便是医学界,也认为补充维生素C可预防感冒。人们各种大把大把的吃维生素产品。然而,最近越来越多的研究打破了这些"维生素神话",并对诸多维生素的功效提出质疑。下面,我们就来具体了解一下:

  维生素“神话破灭”

  就拿维生素C来说,澳大利亚国立大学的罗伯特·道格拉斯和赫尔辛基大学的哈里·赫米拉对以前的55项研究进行了综合分析后发现,一个人即使每天补充2克维生素C——比医生建议的剂量超出33倍,该感冒还是感冒。只不过,对于那些长期在非常寒冷的环境里工作或运动的滑雪者、士兵、马拉松运动员补充维生素C,才有些益处。但是,对多数人来说,补充维生素C纯粹是在浪费时间和金钱。

  英国食品标准局警告说:每日维生素C的服用量超过1克就可能导致腹痛、腹泻。而服用过量的维生素A会导致肝脏和骨骼受损,出现掉头发、腹泻和不孕;过量的叶酸(维生素B的一种)会掩盖维生素B12的缺乏;过量补充锌、铜、铁会影响其在人体的吸收。更有研究则表明,补充维生素的人群的死亡率甚至高于其他人群,在美国、西班牙和英国进行了一次有13万人参与、多达19次的试验,结果显示服用维生素E的人群,死亡率比其他人高出10%。

  从饮食中摄取维生素

  想要保存身体健康,每个人都离不开维生素,但是千万不要以补充剂的形式过量摄取这些必需的维生素。最好的做法是从平衡的饮食中摄取维生素,以保证最好的健康状态,但研究发现只有3%的人能做到这一点。健康的人通常不需要服用额外的维生素补充剂,除非医生建议你服用某种其他的补充剂。

  通过以上内容的讲解,大家应该对维生素有了新的认识。希望对您的健康有所帮助。如有需要,欢迎登陆本网向专家咨询。

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