蜂王浆品质的鉴别窍门

　　随着便捷消费日趋成为新的健康时尚，蜂王浆(蜂王浆产品)也逐渐成为了大多数普通家庭的日常保健品。但由于大多数消费者专业知识匮乏和市场上王浆制品质量的参差不齐，导致了消费者购买时产生诸多疑虑，所以有关医学保健专家提示，在购买蜂王浆保健品时，一定要到正规药店或蜂产品专卖店去购买。蜂王浆品质的鉴别窍门　　◇看其色泽，品质优良的蜂王浆制品一般为乳白色或淡黄色，颜色一致，微泛光泽；　　◇鼻嗅，有独特的芳香气味，不允许有腐败发酵的杂味；　　◇口尝，蜂王浆制品略带有酸、涩、辛、辣味，且回味略甜，入口有细腻之感，不会留下杂质，如果是品质低的产品则会余下残渣。　　一是加了淀粉的蜂王浆制品的鉴别：在实验的蜂王浆制品里滴入一到两滴碘酒，纯王浆制品遇碘后呈浅黄色或橙黄色，掺了淀粉的蜂王浆制品遇碘则变成蓝色或紫色；　　二是掺了乳制品蜂王浆的鉴别：将实验产品与数滴食用碱在常温下搅匀，若悬浮物全部溶解，并呈浅黄色透明状，说明该样品是纯蜂王浆，若不溶解，并呈浑浊状，则说明该样品王浆中掺有乳制品。