1型糖尿病的出现是很难被治愈的，这也都很多的1型糖尿病患者都害怕患上1型糖尿病疾病的原因之一，生活中人们要注意自己的饮食，那么，吃水煮玉米可以预防糖尿病的发生吗?下面让专家来给我们介绍一下。
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高达60%以上，它和玉米胚芽中维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。除了新鲜的水煮玉米棒之外，老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%，而粗纤维含量几乎是大米的9倍，这些都有利于降低餐后血糖水平。因此，常吃玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有一定的预防和治疗作用。
此外，玉米中丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎等有辅助治疗作用。
因为糯玉米的支链淀粉含量高，很容易被消化吸收，食用后血糖的上升速度比食用其他谷物还要快，因此对于糖尿病人来说，不能单独食用玉米，可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用，以减缓血糖上升。
1型糖尿病专家的介绍，希望可以帮助到大家1型糖尿病，的出现严重的伤害了患者的家庭，望1型糖尿病患者及时的采取好的治疗方法，祝您早日康复祝您早日康复!