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吃自助餐海鲜别超1/4餐盘 教你进食的最佳顺序

阅读:3.61w 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请及时线下就医

不少人打着“扶墙进,扶墙出”的口号来迎接自助餐,即便回本占了小便宜,却很可能在健康上吃大亏。所以,去吃自助,心里先要有一杆秤。

别一上来就大开吃戒

开始吃自助餐时,不要一上来就大吃,而应该先取一小碗清淡的汤或粥,或者吃些清淡的蔬菜水果开胃,再慢慢吃点主食,最后再吃鱼禽肉等荤食。这样进食油脂和鱼禽肉类过量的机会更小,同时保证蔬菜和水果的摄入量,提供丰富的维生素和膳食纤维,避免了肥胖的麻烦。

主食宜少而杂

自助餐一般荤食较多,且油大味重,大量的蛋白质摄入很容易增加消化道负担,即使是自助餐也要重视主食。可以选择一些粗杂粮或者芋头、红薯等薯类作为主食,增加一些膳食纤维和B族维生素的摄入,由于自助餐可选择的种类比较多,可以每种都取点,但是都不多拿。

生猛海鲜别超1/4餐盘

自助餐中的荤食除了常见的鸡鸭鱼肉,可能还有昂贵的生猛海鲜。选择的时候一定不要贪多求全,控制在1/4餐盘。另外尽量选择清淡的烹调方法制作的肉类,取用的时候优先选择低脂的鱼禽类,也可以用少量豆制品替代部分荤食。

蔬菜沙拉用油醋汁调

可以多选择一些深色的蔬菜,不同颜色相互搭配,营养丰富又增进食欲。不过自助餐中不少蔬菜是来自于蔬菜沙拉,建议大家减少沙拉酱(脂肪含量比较高)的用量或者直接用油醋汁进行调味。各种甜点、甜饮料尽量少吃,用水果来作为餐后甜点。水果尽量选择新鲜水果,不要用果汁替代水果。

吃自助餐的最佳顺序

第一步:水果

水果在食用后约三十分钟就开始腐烂,餐前半个小时吃水果是最科学的,餐前吃水果也起到了开胃的作用,对吃垮自助餐厅打下良好的基础。

第二步:生鲜

接下来,各位吃客,不要羞涩,不要迷茫,直接杀向海鲜。三文鱼,金枪鱼,北极贝等海鲜类食品在人体中消化的时间最长,大约两个小时。所以在食用完水果,休息三十分钟,然后直接毫不羞涩地撸海鲜,你说你要吃鸡肉什么的就是脑子被门挤了,吃自助餐不吃生鱼片怎么把成本收回来呢,所以不要多说,吃之!Ps:对海鲜过敏的亲要悠着点啊!

第三步:海鲜

吃完生鲜类,就该食用其他一些海鲜类如螃蟹,龙虾等等。还是那句话,脸皮要厚,看到螃蟹什么的不要拿个一只两只就完事,吃它个五六只是很轻松随意的,也是收回成本的必要条件。吃到这里,开胃环节就差不多了,同时成本也基本确定收回了。

第四步:各种肉类

接下来可以开始惬意地食用各种肉类,如牛扒,还有羊扒等等。

第五步:沙拉

吃完这些肉,估计吃得腻得可以了,从健康的角度出发。我们需要一盘沙拉来对前一轮轰炸进行一番调理。

第六步:主食

如果吃到这里你觉得已经可以就大错特错了。注意!我们的主食还没有进行呢。所以,沙拉过后,就该进行我们的主食环节。可以尝试一些意面,但是千万不要傻到去吃米饭!

第七步:冷饮

吃完主食我们的愉快进食之旅也基本结束。但是不要急着付款走人,自助餐厅的点心冷饮我们还没有享用呢。这时候可以挖挖冰激凌球,和朋友一起聊聊天。

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